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Empleos de Catering en Lima, Lima

Clasificar por: -

Job Post Details

COMPRADOR(A) - Experiencia en alimentos y bebidas
NIFUSA SAC
Jesús María, Lima
S/.2,300 a S/.2,800 por mes
Permanente, Tiempo completo

Detalles del empleo

S/.2,300 a S/.2,800 por mes
Permanente, Tiempo completo
De Jesús María, Lima

Descripción completa del empleo

¡Únete a nuestro equipo!

Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Comprador(a) con experiencia en el sector gastronómico o afines, responsable de gestionar las compras y el abastecimiento oportuno de productos e insumos necesarios para garantizar la continuidad de las operaciones del restaurante.

¿Cuáles serán tus principales funciones?

  • Gestionar las compras de alimentos, bebidas, materias primas, insumos y suministros requeridos para la operación del restaurante.
  • Identificar, evaluar y desarrollar proveedores, buscando las mejores condiciones de precio, calidad, oportunidad de entrega y servicio.
  • Solicitar y evaluar cotizaciones, elaborar cuadros comparativos y negociar precios, condiciones comerciales y plazos de pago.
  • Coordinar con las áreas de cocina, almacén y administración para identificar necesidades de compra y programar los requerimientos.
  • Emitir y realizar seguimiento a las órdenes de compra, asegurando el cumplimiento de las fechas de entrega.
  • Verificar que los productos adquiridos cumplan con las especificaciones de calidad, cantidad y condiciones acordadas.
  • Mantener actualizada la base de datos de proveedores, precios y condiciones comerciales.
  • Controlar y analizar los costos de compra, identificando oportunidades de ahorro y optimización del presupuesto.
  • Gestionar incidencias relacionadas con entregas, productos no conformes, devoluciones y reclamos a proveedores.
  • Elaborar reportes de compras, variaciones de precios y desempeño de proveedores.

¿Qué buscamos en ti?

  • Técnico(a) o universitario(a) egresado(a) o bachiller de Administración, Negocios, Ingeniería Industrial, Logística o carreras afines.
  • Experiencia mínima de 2 años en compras, de preferencia en restaurantes, hoteles, catering o empresas de alimentos. (indispensable)
  • Experiencia en negociación con proveedores y evaluación de cotizaciones.
  • Conocimiento de productos alimenticios, insumos gastronómicos, abastecimiento y control de costos.
  • Manejo de Excel a nivel intermedio.
  • Deseable experiencia con sistemas ERP o sistemas de gestión de compras e inventarios.
  • Disponibilidad para trabajar en Jesús María.
  • Disponibilidad para trabajar de L - V de 9:15 pm a 7:00 pm y Sábados de 9:15 pm a 1:15 pm.

¿Qué ofrecemos?

  • Ingreso a planilla de régimen general.
  • Alimentación cubierta durante la jornada laboral.
  • Descuentos corporativos.
  • Oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional.
  • Grato ambiente laboral.

¡Postula y forma parte de nuestro equipo!

Sueldo: S/.2,300.00 - S/.2,800.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

  • ¿Cuenta con disponibilidad para trabajar en Jesús María y en el horario indicado en la publicación?
  • ¿Cuál es su pretensión salarial y disponibilidad para incorporarse?
  • ¿Tiene experiencia realizando compras de alimentos, insumos o suministros para restaurantes, hoteles, catering o empresas afines?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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