Empleos de Catering en Lima, Lima
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- GTH ALTERNATIVESSan Isidro, Lima
- El rol combina trabajo operativo en cocina con responsabilidades de organización y control.
- No buscamos un chef creativo ni alguien enfocado en desarrollo de…
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- MOLINO SAMAN SRLSan Isidro 15073
- Contar con una cartera activa de clientes en el canal Food Service (cadenas de restaurantes, hoteles, concesionarias, caterings, entre otros).
- ComunalLima, Lima
- Coordinar y supervisar proveedores (limpieza, catering, técnicos, entre otros), asegurando cumplimiento en tiempos y calidad.
- Cierre y mejora continua.
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- NewrestLa Victoria, Lima
- Mínimo de 6 meses en rubros de alimentos o afines.
- Disponibilidad para laborar en San Isidro, (Ref. cerca a la estación del Javier Prado).
- Career Land Center, LLCLima, Lima
- Previous experience in events, catering, or hotel service is preferred.
- The Event & Catering Waitress will be responsible for providing high-quality food and…
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Empaquetador
Múltiples vacantesCoqui CastilloSurquillo 15038- Actualmente contamos con 5 años en el mercado y 4 Dark Kitchens con alcance a los principales distritos de Lima Metropolitana.
Empaquetador
Múltiples vacantesCoqui CastilloSurquillo 15038- Actualmente contamos con 5 años en el mercado y 4 Dark Kitchens con alcance a los principales distritos de Lima Metropolitana.
- Montoya GroupLima, Lima
- Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en atención al cliente, protocolo, catering o eventos.
- Contar con cursos o talleres en protocolo, relaciones públicas,…
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Steward- Salón VIP Aeropuerto
Suele responder en 3 díasAmbar del PerúCallao 07006- Experiencia mínima de 1 año como auxiliar de limpieza o vajillero/a (experiencia en hotelería, restaurantes o catering es un plus).
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- NewrestLima, Lima
- Disponibilidad para trabajar en campamento régimen 14x7 en Ica.
- Brindar apoyo en las actividades que su inmediato superior le asigne.
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- Búsqueda de sueldos: sueldos de ALBAÑIL ICA RÉGIMEN 14 X 7 en Lima, Lima
Ver empleos similares de esta empresaNewrestCallao, Callao- Y/o con experiencia laboral.
- Vivir en Callao o zonas aledañas (INDISPENSABLE).
- Ingreso a planilla desde el primer día.
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- NewrestLa Victoria, Lima
- Mínimo de 3 meses en rubros similares o afines.
- Disponibilidad para laborar en LA VICTORIA (Ref. cerca a la estación Javier Prado del Metropolitano).
- NewrestSan Isidro, Lima
- Mínimo de 6 meses en rubros similares o afines.
- Disponibilidad para laborar en San Isidro, (Ref. cerca a la estación Canaval y Moreira).
- NewrestCallao, Callao
- *Bachiller, Licenciado o ingeniero en Industrias Alimentarias, Microbiología, Ingeniera Industrial, Ingeniería Química, Bromatología y Nutrición o Nutrición o…
- AMERICAN CATERING SACLima, Lima
- Experiencia mínima de 3 años en cargos de supervisión, coordinación o jefatura de calidad en concesionarios de alimentos, comedores industriales, catering o…
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- NewrestLa Victoria, Lima
- Experiencia en funciones ATC, azafata, rubors similares.
- Ingreso a planilla desde el primer día.
- Base + 100 Bono + 50 riesgo de caja + Alimentación cubierta al…
Job Post Details
Jefe de cocina CATERING / San Isidro - job post
San Isidro, Lima
S/.3,000 a S/.3,500 por mes
Información del empleo
Sueldo
- S/.3,000 a S/.3,500 por mes
Tipo de empleo
- Tiempo completo
Ubicación
San Isidro, Lima
Descripción completa del empleo
Por encargo de nuestro cliente del rubro gastronómico, buscamos un Jefe de Cocina con el siguiente perfil:
Proyecto: Hidden Kitchen ( San Isidro ) + Bar Preview ( Barranco )
Ubicación: Lima (Bar Barranco / Producción en planta San Isidro )
-Objetivo del puesto
Buscamos un Jefe de Cocina altamente organizado que se encargue de coordinar la operación diaria de cocina, planificar la producción, supervisar al equipo y establecer orden y disciplina operativa.
El rol combina trabajo operativo en cocina con responsabilidades de organización y control.
Distribución del rol: 60% operativo 40% gestión
No buscamos un chef creativo ni alguien enfocado en desarrollo de carta, sino un jefe de cocina con capacidad de organización, liderazgo y control de operación.
-Requisitos del perfil
- Experiencia: mínimo 6 a 10 años en cocina profesional
- Experiencia coordinando equipos de cocina ( mínimo de 2 años )
- Habilidades: organización de producción, manejo de inventarios, coordinación de personal, planificación operativa de cocina.
- Dominio de excelencia o google sheets, correo electrónico, reportes básicos de inventario y producción.
- Perfil organizado, responsable, líder.
-Beneficios
- Alimentación cubierta
- Movilidad en turnos de madrugada
- Estabilidad laboral
- Planilla pyme: 15 días de vacaciones, CTS 1/2 gratificación en julio y diciembre.
- Horario de lunes a sábado, descanso domingos. Disponibilidad para realizar cierres viernes y sábados.
-Responsabilidades principales
- Equipo a cargo: 4 cocineros, 1 ayudante, 1 personal de apoyo. El jefe de cocina trabajará en coordinación con dirección gastronómica.
- Rol dividido en producción en planta y servicio en bar.
- Organización diaria de la cocina
- Asignar tareas al equipo al inicio de cada turno.
- Asegurar que todo el personal tenga claridad sobre su trabajo.
- Supervisar el flujo de trabajo durante la jornada.
1.Planificación de producción
- Organizar la producción semanal.
- Coordinar mise en place.
- Preparar listas de producción para el equipo
2.Compras y abastecimiento
- Preparar listas de compras.
- Revisar stock de insumos.
- Coordinar reposiciones con dirección.
3.Control de inventarios
- Realizar inventarios semanales.
- Controlar rotación de productos.
- Supervisar el manejo adecuado de insumos.
4.Programación de turnos
- Organizar horarios rotativos del equipo.
- Coordinar descansos.
- Garantizar cobertura en los días de servicio.
5.Implementación de BPM
6.Cierre de turno
7.Estandarización de recetas
8.Reportes operativos
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: S/.3,000.00 - S/.3,500.00 al mes
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuál es su número de contacto?
- ¿Qué edad tienes?
- ¿Puedes trabajar en San Isidro y Barranco?
- ¿Tiene experiencia en producción y gestión de cocina?
- ¿Cuál es tu expectativa económica en planilla PYME?
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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