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Empleos de Administrador restaurante en Lince, Lima

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administrador
Administrador de Restaurante SAN ISIDRO
San Isidro 15047
S/.2,500 a S/.3,000 por mes
Tiempo completo

Información del empleo

Así es como las especificaciones del empleo se alinean con tu perfil.

Sueldo

S/.2,500 a S/.3,000 por mes

Tipo de empleo

Tiempo completo

Descripción completa del empleo

Funciones:

  • Supervisar apertura y cierre del local.
  • Verificar el cumplimiento de estándares de limpieza, orden y presentación.
  • Controlar inventarios y coordinar pedidos con proveedores.
  • Supervisar la atención al cliente y resolver quejas o incidentes.
  • Controlar ingresos y egresos diarios.
  • Preparar reportes de ventas y gastos (P&L, punto de equilibrio).
  • Optimizar costos sin comprometer calidad.
  • Proponer mejoras para aumentar rentabilidad.
  • Coordinar horarios, turnos y descansos.
  • Supervisar el desempeño del equipo (cocina y salón).
  • Capacitar e incentivar al personal.
  • Manejar conflictos internos con justicia y criterio.
  • Negociar precios y condiciones.
  • Asegurar entregas a tiempo y productos en buen estado.
  • Garantizar cumplimiento de normas sanitarias, laborales y de seguridad.
  • Mantener documentos del restaurante en orden (licencias, seguros, etc).

Requisitos:

  • 2 años de experiencia como Administrador de restaurantes
  • Formación: Carrera de administración de restaurantes, Turismo y hotelería, Cocina

Jornada completa

Lugar de trabajo: San Isidro

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2,500.00 - S/.3,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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