Empleos de Administrador restaurante en Lince, Lima

¡Te estamos buscando!

Por encargo de nuestro cliente, importante empresa del rubro gastronómico, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento.

Funciones:

• Dirigir y supervisar la operación integral del restaurante (cocina, salón y almacén).
• Diseñar y ejecutar estrategias comerciales y promociones para incrementar ventas.
• Controlar costos, inventarios, proveedores y márgenes de rentabilidad.
• Implementar estrategias de upselling y cross-selling para aumentar el ticket promedio.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y normas sanitarias.
• Liderar al equipo (turnos, capacitación, desempeño y clima laboral).
• Supervisar la experiencia del cliente y gestionar reclamos o incidencias.
• Elaborar reportes y análisis de indicadores de gestión (KPIs).

Requisitos:

• Técnico o universitario en Administración, Gastronomía o carreras afines.
• Experiencia mínima de 3 años como Administrador.
• Manejo de control de costos y análisis financiero en restaurantes.
• Excel avanzado (tablas dinámicas, fórmulas y gráficos).
• Conocimiento de sistemas POS y normativa sanitaria (deseable).

Condiciones laborales:

• Sueldo acorde al mercado
• Planilla: Régimen General
• Modalidad: Presencial
• Horario: Lunes a domingo de 9:00 a.m. a 5:00 p.m. (descanso rotativo)
• Lugar de trabajo: Miraflores

“En Human Solutions promovemos la inserción e inclusión laboral de personas con discapacidad”

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.3,500.00 - S/.3,501.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial