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Empleos de jefe de bares

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    • Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Jefe(a) de Cocina con experiencia en operaciones gastronómicas, liderazgo de equipos y control de producción.
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    • Búsqueda de sueldos: sueldos de Jefe de Cocina – Cadena de Cafeterías en Lima, Lima
    • Experiencia previa como administrador, jefe de operaciones, jefe de recepción o supervisor en hostels u hoteles.
    • Manejo de Excel y/o Google Sheets.
    • Liderar, capacitar y supervisar al equipo de meseros y cajeros, organizando las tareas y marcando el ritmo de trabajo durante cada turno.
    • Que sea proactiva y que tenga ganas de aprender.
    • Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante.
    • Supervisar inventarios, insumos y productos.
    • Asegurar el cumplimiento de procedimientos internos…
    • * Supervisar y garantizar el buen funcionamiento y ejecución de las operaciones del restaurante.
    • * Gestionar y atender inspecciones ante visitas de…
    • Atención al cliente como bartender y mesero (bienvenida, recepción y entrega de pedidos).
    • Control de inventarios (barriles, mermas, no perecibles).
    • Experiencia comprobable como Barman en restaurantes (INDISPENSABLE) mínima 1 año.
    • Planilla MYPEdesde el primer día.
    • En LE BOUQUET DU CAFÉ, estamos en la búsqueda del mejor, para el puesto de BARISTA - MESERO/A para nuestra CAFETERIA que garantice la atención eficiente y…
    • Estudios: Técnico o profesional en Gastronomía, Bartender, Bar y Coctelería o especialidades afines.
    • Preparar y servir bebidas, cócteles y otros productos de…
    • Experiencia minima de 6 meses en la posición.
    • Preparar las bebidas y cocteles de la carta de acuerdo a los pedidos del cliente a fin de brindar un producto de…
    • Atención al cliente como bartender y mesero (bienvenida, recepción y entrega de pedidos).
    • Mantenimiento, limpieza y abastecimiento de las áreas respecto a…
    • 6:00 am a 4:30 pm.
    • 7:00 am a 5:30 pm.
    • Y sábados de 8:00 am a 12:30 pm.
    • De acuerdo a necesidad proyectando a cumplir las 48 semanales.
    • Buscamos a alguien a quien le guste la versatilidad y entienda que en un café-bistró se atiende, se vende y se prepara.
    • Manejo de caja, POS y cobros.
    • En Liberta Café estamos en búsqueda de un(a) Barista Multifuncional part time y full time apasionado(a) por el café de especialidad y el servicio al cliente.

Otros candidatos también buscaron:

supervisor
discoteca
jefe de
sin experiencia, turno noche mujeres

Job Post Details

Jefe de Cocina – Cadena de Cafeterías - job post

Corporacion Oscar Lorenzo
Lima, Lima
S/.2,100 a S/.2,300 por mes

Información del empleo

Sueldo

  • S/.2,100 a S/.2,300 por mes

Tipo de empleo

  • Tiempo completo

Ubicación

Lima, Lima

Descripción completa del empleo

Jefe de Cocina – Cadena de Cafeterías

Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Jefe(a) de Cocina con experiencia en operaciones gastronómicas, liderazgo de equipos y control de producción.

Buscamos una persona organizada, comprometida, proactiva y orientada a resultados, con capacidad para garantizar la calidad y eficiencia de nuestras operaciones de cocina.

Funciones principales

  • Supervisar y liderar las operaciones de cocina de nuestras cafeterías.
  • Garantizar el cumplimiento de recetas, estándares de calidad y presentación de los productos.
  • Controlar el uso eficiente de insumos, inventarios y reducción de mermas.
  • Supervisar la producción en planta y el correcto abastecimiento de las distintas sedes.
  • Organizar horarios, funciones y responsabilidades del equipo de cocina.
  • Capacitar, acompañar y supervisar al personal operativo.
  • Garantizar el cumplimiento de BPM y normas de inocuidad alimentaria.
  • Coordinar permanentemente con las áreas de Operaciones y Administración.
  • Realizar visitas y supervisiones a las diferentes sedes.

Requisitos

  • Estudios técnicos o universitarios en Gastronomía, Administración de Restaurantes o carreras afines.
  • Indispensable: Experiencia previa como cocinero(a) en restaurantes, cafeterías o cadenas gastronómicas.
  • Se valorará especialmente a candidatos con estabilidad laboral y una permanencia mínima aproximada de 1 año en sus principales experiencias.
  • Deseable: Experiencia previa como Jefe de Cocina, Encargado de Cocina o Supervisor de Cocina.
  • Experiencia liderando equipos de trabajo.
  • Conocimientos en BPM, control de costos, inventarios, producción y manejo de insumos.
  • Disponibilidad para laborar en San Isidro o Surco – La Encalada.

Beneficios

  • Remuneración mensual total: S/ 2,300.
  • 14 remuneraciones al año.
  • Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
  • Buen clima laboral.
  • Pertenecer a una cadena de cafeterías en constante crecimiento.

Si cuentas con experiencia sólida en cocina y buscas asumir mayores responsabilidades dentro de una operación gastronómica, queremos conocerte.

Sueldo: S/.2,100.00 - S/.2,300.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:
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Detalle brevemente su experiencia como cocinero:
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La remuneración es de 2300, ¿Estás de acuerdo?
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Tienes disponibilidad de cubrir horarios rotativos de 8H?
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Lugar de trabajo: Empleo presencial

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