Empleos de Restobar en Surquillo, Lima

Administrador(a) General

Ubicación: Miraflores, Lima, Perú
Tipo de empleo: Tiempo completo
Modalidad: Presencial

Descripción del puesto

Buscamos un(a) Administrador(a) General que sea responsable de la operación integral del negocio, garantizando el correcto funcionamiento del equipo, una excelente experiencia para nuestros clientes y el cumplimiento de los objetivos comerciales de la empresa.

Esta persona será el nexo entre la gerencia y la operación diaria, con capacidad para liderar equipos, tomar decisiones, optimizar procesos y proponer mejoras que contribuyan al crecimiento del negocio.

Funciones principales

• Gestionar y supervisar la operación diaria del establecimiento.
• Liderar al equipo de trabajo y asegurar el cumplimiento de funciones y objetivos.
• Elaborar y controlar horarios del personal.
• Supervisar aperturas y cierres de caja.
• Gestionar compras y coordinar con proveedores.
• Controlar inventarios, insumos y mermas.
• Supervisar el cumplimiento de los estándares de atención al cliente, limpieza y presentación.
• Resolver incidencias operativas y brindar soporte al equipo.
• Elaborar reportes periódicos de ventas, gastos e inventarios.
• Identificar oportunidades de mejora para optimizar costos e incrementar ventas.
• Velar por el cumplimiento de normas sanitarias, de seguridad y procedimientos internos.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años administrando restaurantes, bares, cafeterías o negocios gastronómicos.
• Experiencia liderando equipos de trabajo.
• Conocimiento de control de inventarios, costos y gestión operativa.
• Manejo de Excel a nivel intermedio.
• Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas.
• Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y feriados.

Perfil que buscamos

• Persona proactiva y orientada a resultados.
• Capacidad para liderar equipos y mantener un buen clima laboral.
• Excelente organización y atención al detalle.
• Habilidad para resolver problemas y tomar decisiones.
• Compromiso con la calidad del servicio y el crecimiento del negocio.

Remuneración

S/ 2,500 mensuales durante el período inicial de evaluación.

Existe posibilidad de incremento salarial hasta S/ 3,000 mensuales, sujeto a desempeño, cumplimiento de objetivos y resultados demostrables en la operación del negocio.

Beneficios

• Oportunidad de crecimiento profesional.
• Bonificaciones por desempeño.
• Excelente ambiente laboral.
• Participación activa en el crecimiento de una marca en expansión.

Salario: S/ 2,500.00 - S/ 3,000.00 al mes.

Sueldo: S/.2,500.00 - S/.3,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial