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Empleos de De restaurantes en San Miguel, Lima

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    • Mantener el orden, limpieza y desinfección de las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
    • Experiencia mínima de 6 meses en posiciones similares,…
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    • Conocimientos básicos de servicio de alimentos y bebidas.
    • Experiencia mínima de 6 meses en posiciones similares, preferentemente en hoteles o restaurantes.
    • Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares de jefatura o coordinación senior.
    • Experiencia en empresas del sector restaurantes, fast food, retail,…
    • Disponibilidad para realizar labores operativas y de limpieza.
    • Cumplir con los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.
  • Se busca persona para la posicion de lavaplatos (dish) y algunas funciones de mantenimiento y/o limpieza, para cubrir algunas horas en el rubro de restaurante …
    • Coordinar con los administradores de cada local las necesidades de insumos, anticipando requerimientos según proyección de ventas y eventos especiales.
    • Experiencia indispensable en restaurantes, con gestión de al menos 10 a 15 locales.
    • Titulado o bachiller en Administración, Ingeniería Industrial, Hotelería,…
    • Cumplir con los estándares de calidad y manipulación de alimentos.
    • Experiencia mínima de 6 meses en cafeterías, restaurantes o similares.
    • Supervisar el desempeño del equipo de selección a cargo, a través de indicadores de gestión y cumplimiento de objetivos operativos.
    • Cumplir con los protocolos de limpieza y seguridad del restaurante.
    • Deseable experiencia en limpieza en restaurantes, centros comerciales o similares (no…
    • Experiencia mínima de 2 años realizando funciones similares, de preferencia en hoteles 5*.
    • Manejo intermedio de Microsoft Office.
    • * Experiencia en atención al cliente o restaurantes.
    • Restaurante PUNTO 20 – Lince busca incorporar a su equipo una persona responsable, dinámica y con…
    • Remuneración acorde con las calificaciones y las responsabilidades del puesto.
    • Mantener el orden y limpieza de las mesas y del área de servicio.
    • Con más de 20 años de experiencia en el mercado gastronómico, *Caldo de Gallina Aramburú 24…
    • Sólida comprensión de las normas y protocolos de salud y seguridad relacionados con los servicios de spa.
    • Tomar y manejar reservas de spa cumpliendo con los…

Job Post Details

Ayudante de Cocina
PULLMAN
·
3.4
Miraflores, Lima
Tiempo completo
Postularse ahora

Detalles del empleo

No se proporcionó información
Tiempo completo
De Miraflores, Lima

Descripción completa del empleo

Descripción de la empresa


Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.

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Descripción del empleo


Mision

Brindar apoyo en la preparación y elaboración de alimentos, cumpliendo con las recetas, estándares de calidad e higiene establecidos por el hotel. Asimismo, contribuir al orden, limpieza y organización de la cocina, asegurando la correcta manipulación y conservación de los insumos para garantizar un servicio eficiente y una experiencia gastronómica satisfactoria para los huéspedes.

Funciones:

  • Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos, realizando el mise en place y siguiendo las indicaciones del equipo de cocina.

  • Realizar el lavado, pelado, corte y acondicionamiento de los insumos necesarios para las preparaciones.

  • Mantener el orden, limpieza y desinfección de las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.

  • Verificar la correcta conservación, almacenamiento y rotación de los alimentos e insumos.

  • Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria establecidas por el hotel.


Requisitos


REQUISITOS

  • Estudios técnicos, cursos de Cocina o Gastronomía.

  • Experiencia mínima de 6 meses en posiciones similares, preferentemente en hoteles, restaurantes o establecimientos gastronómicos.

  • Conocimientos básicos en técnicas de preparación y manipulación de alimentos.

  • Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).

  • Capacidad para trabajar en equipo, organización y orientación al servicio.


Información adicional
  • Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Accor en todo el mundo
  • Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias
  • Oportunidad para desarrollar su talento y crecer dentro de su hotel y en todo el mundo!
  • Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa

Diversidad e Inclusión para Accor significa recibir a cada uno y respetar sus diferencias, dando prioridad solamente a las cualidades y habilidades. Nuestro objetivo es proporcionar empleo con propósito, en una cultura inclusiva, ofrecer excelentes condiciones laborales y promover el desarrollo de todas las personas, incluyendo a las personas con discapacidad. No dude en informarnos de cualquier necesidad específica que tenga para que podamos tenerla en consideración.

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